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進化するパーティーグッズ BBQディッシュ

アーべキュー ディッシュ

 イノマタ化学(堺市)が発売した2017年シーズンの「バーベキュー ディッシュ」。ホームパーティーや屋外での食事会などで便利に使えるカラフルなポリプロピレン製の皿だけど、1枚の皿の上で異なった食べ物が混ざらない仕切りがり、紙製皿に比べてはるかに丈夫な構造。

缶ビールや紙コップなどの飲み物をしっかり固定するだけでなく、食べ物や箸・フォークなども載せて片手で移動しても安心な心配りがされている。価格は1枚当たり170円(メーカーの参考価格)。

簡素な構造でも機能的

丈夫な構造。日本製

バーベキュー ディッシュ
品番:1420
直径210×高さ46mm。
色はアイボリー、レッド、グリーンの3色
参考上代は170円
入り数(10個×12)・ケースの重量11.5kg

イノマタ化学 http://www.inomata-k.co.jp/
堺市中区上之204

ふわふわかき氷 自宅で楽しむ


貝印(東京都)はふわふわのかき氷が自宅でできるプロ仕様のKaiHouse 「本格かき氷器」新色ホワイトを2017年5月11日、発売した。

均質に薄く削れる刃は軽い力でも心地よい感覚で削れるなど、刃物メーカーとしてのノウハウを生かした。製氷器も均質で透明な氷が作れるオリジナル二重構造。レトロな感覚を漂わせるデザインで1000台限定販売。

新専門店の開店や台湾風かき氷スイーツ店の日本進出などで、氷の質や削り方からトッピングなどにこだわった「新しいデザート」として流行。2016年5月に発売した同機種(ブラック)が7月に完売したため、今シーズンは白のタイプを発売することになったもの。

氷を薄く均一に削るのに適したステンレス刃

従来の家庭用かき氷器は、ハンドルを回す際に上から抑える力の加減によって、氷にかかる圧力が変わるため、削れる氷が均質化されず、これが食感に影響した。これに対して、貝印のかき氷器は刃と氷の隙間を一定の小さな状態で保ち続ける業務用に採用されているウォームギア構造。

 

 

 

 

一般的な製氷器は空気穴や不純物を残したまま凍るため、均質な氷ができにくい。かき氷に適した均質で透明な氷を作れるよう二重構造設計にし、時間をかけてじっくりと凍らせる。これがふわふわの食感を生み出す氷となる。

KaiHouse「本格かき氷器」ホワイト
サイズ:220×220×435mm
1,820g
15,000円(税抜)
貝印株式会社
東京都千代田区岩本町3-9-5
http://www.kai-group.com/store/

播州刃物 地元商社と鍛冶職人の共同で

誠シリーズ三徳包丁

刃物卸商社の河島産業(兵庫県小野市)と刃物鍛冶・田中一之刃物製作所が共同で包丁「播鍛 BANKA」シリーズを商品化した。三徳包丁、柳刃包丁、出刃包丁、ペティナイフ、菜切り包丁、牛刀(万能包丁)、剣型包丁をラインショップhttp://www.banka.jp
で販売している。

刃物の原型を打ち出す「鍛接(たんせつ)」、鋼と地鉄を重ね合わせる工程から柄付けなど全工程を手作業。柄(持ち手)にこだわり、3種類を採用。

「強化木柄」は強度・耐水性に優れる。
「栗柄」は焼くと腐蝕に強く、鉄道の枕木にも使われ、軽量で耐久性のある柄。
「ウォールナット柄」は木質は重硬で衝撃にも強く、家具や床材にも使われる高級木柄。

小野金物
刃物卸商社の河島産業のある地域は播磨国(播州)とよばれた兵庫県南西部。小野市は藩主・一柳家「小野藩」の城下町で、東隣の三木市とともに金物のまちとして栄えた。

日本刀の原材料となる一級品の砂鉄を鳥取砂丘から採取、三木市・丹生山付近でも鉄が採取、薪炭用の木材などが豊富、刀工が大勢いたなどから金物の生産が栄えた。

延享年間(1744年~1747年)に剃刀が製造されている。文化年間(1804年~1818年)に握鋏(にぎりばさみ)、包丁の製造が始まったという。

小野周辺に農家の副業として広がり、その後も生産技術の改良や機械化。明治時代に品種が多様化し、明治後期にさや付けをしたナイフが、小刀を改良した現在の包丁が考案された。

江戸末期に活躍した旧一柳藩の抱え刀鍛冶、藤原伊助は剃刀の製造技術を応用して鎌を製造。「薄く研ぎやすい」「切れ味は最高で、刃こぼれも少なく錆びにくい」といわれた。

小野で作られた「播州鎌」はかつて全国の生産量の約8割を占めた。兵庫県の伝統的工芸品。

持ち手にこだわった貴シリーズ


オンラインショップで販売中 http://www.banka.jp

三徳包丁
「貴」
ステンレスV金10号8層積層鋼 三徳 165mm 14,000円
ステンレスV金10号8層積層鋼 三徳 165mm 赤柄14,000円

「壮」
ステンレスV金10号16層積層鋼 三徳 165mm 口金付洋柄 25,000円

「誠」
粉末ステンレス スーパーゴールド2 三徳 165mm 口金付柄 桐箱入り 35,000円

「彩」※他産地メーカーとのコラボレーション企画品
ステンレス粉末ハイス鋼 三徳 180mm 口金付強化木柄 20,000円
コバルトステンレス ダマスカス鋼 三徳 180mm 焼栗柄 22,000円
八重桜 コバルトステンレス ダマスカス鋼 三徳 180mm ステンレス柄 29,000円

柳刃包丁
「誠」
青紙2号積層鋼 柳刃 240mm ウォールナット柄 桐箱入り35,000円
青紙2号積層鋼 柳刃 270mmウォールナット柄 桐箱入り 40,000円
ステンレスV金10号16層積層鋼 先丸包丁 300mm 黒壇柄 桐箱入り 100,000円

出刃包丁
「誠」
青紙2号積層鋼 出刃 165mm ウォールナット柄桐箱入り 35,000円
青紙2号積層鋼 出刃 180mm ウォールナット柄桐箱入り 42,000円

ペティナイフ
「貴」
ステンレスV金10号8層積層鋼 ペティ 120mm 11,000円
ステンレスV金10号8層積層鋼 ペティ 150mm 11,500円

菜切り包丁
「貴」ステンレスV金10号8層積層鋼 菜切 165mm 14,500円

牛刀(万能包丁)
「貴」ステンレスV金10号8層積層鋼 牛刀 210mm 19,000円

剣型包丁
「貴」ステンレスV金10号8層積層鋼 剣型 180mm 14,500円

河島産業株式会社
〒675-1335 兵庫県小野市片山町1058-1
設立  :昭和41年7月
代表者 :代表取締役 河島貴久氏
資本金 :1000万円

ウィンザーミルとは


フィスラージャパンが発売している「ウィンザーミル」は伝統的な形状、伝統とモダンを融合したデザインのミル。赤・白・黒のカラフルな塗装でキッチンやテーブルをスタイリッシュな印象に演出する。長い伝統の中で磨かれた道具としての技量が盛り込まれている。

英国の老舗ミル「コール&メイソン」は170年以上の歴史を誇るドイツのキッチンウェアブランド。ペッパーをすり潰さずにコショウなどの粒を切ることによってより豊かな香りを引き出す独自の技術(プレシジョンシステム)。ペッパーミル硬化カーボンスチール製。

ソルト&ペッパーミルのほか、ハーブやスパイス、オイルなどのシーズニング(調味料・香辛料)関連製品を扱い、業務需要にも対応している。


ソルトミルは錆びにくいダイヤモンドシャープセラミック製の刃。10万回耐久性を持つ刃。永久保証付き。木材は楢。
2012年、英国で優秀な家庭用品に与えられるHouseware Conference & Innovation Awardsで、金賞を受賞している。

 

フィスラージャパン株式会社
東京都中央区新川1-2-12
www.fissler.jp
コール&メイソン
http://www.fissler.jp/jp/products/cole_mason/p_cole_mason.html

使い心地、こんなに改良

ピーコックのステンレスボトル AMYシリーズ

ピーコック魔法瓶工業(大阪市)が2017年モデルとして発売中の「ステンレスボトルワンタッチマグタイプAMYシリーズ」。使い始めて分かる気配り改良、磨きがかかった。軽量化、スライドロック、栓フタの開き角度を大きく。飲み口の形状…ぐっとスタイリッシュに生まれ変わった。

より使いやすく、形状もよりスタイリッシュに生まれ変わった。AMY-40(400ml)、AMY-55(550ml)、AMY-70(700ml)の3点。3色(カーディナルレッド、スカイブルー、マットブラック)。

AMY型ならやさしく、ピタッとのど元に流れる

・軽量化では5g、20g、5gそれぞれ軽くなった。
・フタのロックがより確実に操作できるように目と耳と触感確認し、スライド動作・クリック感を取り入れた。
・栓フタは開く角度がより大きくなり、飲む際の圧迫感を軽くした。
・飲み口の形状を改良し、こぼれにくく、口当たりも良くなった。口径は3点とも44mm。

ピーコック魔法瓶工業株式会社
大阪市福島区鷺洲5-12-20
http://www.the-peacock.co.jp/

マグカップはスマートデザイン

ピーコック魔法瓶のステンレスボトル マグタイプ AMN-40

ピーコック魔法瓶工業(大阪市)が2017年モデルとして発売中の携帯ステンレスボトル・マグカップAMN。スマートなデザインと軽量・保温性能を高めた新タイプ。売り場でも商品イメージを高めるパッケージを採用している。

商品イメージが分かりやすいパッケージ

ステンレスボトル マグタイプ AMN
「きれい」「かわいい」「かっこいい」といったキーワードをもとに商品化した。
軽さでは、飲み物の量が50ml分増やせるAMN-40。
保温力・保冷力が6時間後68度から70度以上へとスペックを改良したAMM-50。
カラーは4色。アクア、チョーク、カーマイン、ナイトブルー

マグタイプのスペックに注目して

ピーコック魔法瓶工業
〒553-0002 大阪市福島区鷺洲5丁目12番20号
http://www.the-peacock.co.jp/

熊本市内に県産品セレクトショップ

熊本の産品を集めたセレクトショップ「URBAN RESEARCH COCOSA熊本店」が熊本市内に2017年4月27日、開店する。

運営は県内の手仕事(伝統の工芸、食、芸能など)を百年後に伝える「くまもと手しごと研究所」と、熊本地震をきっかけに結成されたクリエイター集団の「BRIDGE KUMAMOTO」。

URBAN RESEARCH COCOSA熊本店
熊本市中央区下通1丁目3-5 COCOSA 1F
開店:2017月4月27日

竹製ランチボックス

 

木目や竹の編み目、染めや焼きの色味など、日常使う用品なのに表情は味わい深い「桑原竹細工店」の竹細工で、竹の弁当箱や竹編みのランチボックス、竹かごや竹の箸などがある。熊本県日奈久地方には竹細工に使われる竹林が多く、温泉客への土産物として発展してきた。
竹のランチボックス ¥4,500+税

 

 

竹の箸セット

 

竹のお箸 ¥550+税
足つきお盆 (小)¥1,800+税 (中)¥2,000+税 (大)¥2,200+税

 

 

 

 

 

 

熊本県産の馬油などを練り込んだ石けん

 

「Ladybug× URBAN RESEARCH」の手作り酒粕石けん
熊本県産の馬油などを練り込んだ石けん。熊本の3つの酒蔵「瑞鷹(熊本)」「通潤酒造(山都)」「亀萬酒造(津奈木)」との共同制作したもの。(下の画像も)

馬油、酒粕などを練り込んだ石鹸

 

スリップウエア

「小代焼」ふもと窯 井上尚之氏
熊本県荒尾で400年前から伝わる「小代焼」。荒尾市の東にの小岱山の麓で採れる陶土は粗め、茶褐色の鉄釉、藁(わら)や笹の灰から採った白釉や黄色釉を、スポイトや柄杓を使って流し掛け。奔放な風合いが特徴。井上尚之氏の小代焼はヨーロッパなどのスリップウェアと同じ技法。器の表面をスポイトに入れた化粧土で装飾。

 

 

「野のや」の平成の天草更紗
熊本県天草地方に伝わる「天草更紗」は安土桃山時代に、ヨーロッパや中近東・インドなどから、長崎出島を通じて西欧人によって伝えられた染物。平成の天草更紗を使用。あずま袋、ランチョンマット、箸袋、手ぬぐいのコースター計5品はアーバンリサーチオリジナルで制作。
コースター ¥1,000+税
手ぬぐい ¥1,600+税
あずま袋 (小)¥2,500 (大)¥3,500+税

 

住岡郷土玩具竹細工店の花手箱

 

プレート

バターナイフ

うまい肉料理 低温&真空で

真空低温調理でミディアムレアの肉が作れる

 パサつく固い肉をジューシーな肉へ変えてしまう調理器具『BONIQ(ボニーク)』がクラウドファンディングとして先行販売を始めた。安価な赤身のブロック肉、鳥むね肉などが肉汁の滴り落ちるウマイ肉へと甦らせるという器具だ。販売予定価格は19,800円(税込)。

ふっくらと出来上がるのは左の画像

プロの肉の調理の低温&真空の調理法。BONIQはこれを自動的に温度調整し、調理手順をシンプルにした。高級レストラン並みの肉料理に仕上げる。

調理手順は3ステップでOK

調理の仕方
①BONIQの温度と時間をセット。塩・コショウの後、肉のほか、ハーブやオリーブなどをジップロックに入れる。
②取り出した肉を鍋に投入し、低温の熱湯で加熱。
③取り出して、バターを溶かしたフライパンで焼き目をつけて完了。

調理器具 BONIQ(ボニーク)

電圧:100V/50-60Hz 800W
温度範囲:0~99℃
温度誤差:+/- 1%
水循環速度:毎分8,5L
許容水量:5L ~ 15L
安全装置:オーバーヒート/低水位時
電気料金:約8円/時間
設定温度到達時と設定終了時刻到達時にアラームが鳴る。
生産国:中国、1年間保証

クラフドファンディングサイト
『Makuake -マクアケ-』で先行発売中
http://hayama-colony.jp/boniq-pr

【問い合わせ先】
株式会社 葉山社中 羽田氏、info@hayama-colony.jp
TEL :045-550-4847
FAX :045-550-4846

株式会社 葉山社中
神奈川県三浦郡葉山町一色1642番地

ホットサンドは手焼きで

和平フレイズが「キラキラホットサンドメーカー」を発売した。

具材になりそうな食材が冷蔵庫あれば
勇気を出してホットサンドをつくりませんか。

例えば、焼き方・作り方はこんな感じで…
食パン、ハム、ベーコン、チーズなどを挟んで直火で焼く
→食パンの香ばしさが漂ってきたら裏返す

…ホットサンドイッチの焼き上がった表面には「Ricke(リッケ)」のロゴや
「星」「雲」「リス」などの模様、
それから、半分に切りやすい焼きのガイドラインが浮かび上がってくる…

→こんがりと綺麗な焼き目がついたら焼き上がり完成。

食パンの厚さは、挟む具材のボリュームによって使い分けるといい。
具材が沢山な時は8枚切り
少ない時は6枚切りが適している、とメーカーはアドバイスしている。

パンケーキも簡単
市販のホットケーキッミクスを使って、
具材にチョコレートや、ナッツ、ドライフルーツなど挟んで
パンケーキを簡単に作ることもできる。

ホットサンドは手焼き、ガス直火で

内面はふっ素樹脂加工なので、焦げ付きがない。手入れも簡単

キラキラホットサンドメーカーRIC-031
4320円(税込)
本体:アルミ鋳物 ハンドル:フェノール樹脂
353×152×33mm 370g
内面はふっ素樹脂加工
収納ケースは丈夫なデニム生地
レシピが付いている

和平フレイズ株式会社
https://www.wahei.co.jp/
東京都荒川区東日暮里6-60-10

BBQでピザを焼く DCMのピザオーブン

DCMブランド ピザオーブンとバーベキューコンロ

どんどん広がる 野外BBQメニュー
野外バーベキューでピザが食べられ「DCMブランド ピザオーブン」を2017年4月10日、発売。全国のDCMに加盟の店舗で買うことができる。バーベキューコンロの上に乗せるだけで、 ピザは約5分~10分間で焼き上がる。

グラタンやローストビーフ、パエリアなど様々なオーブン料理にも対応し、焼肉だけでないサイドメニューも豊富に楽しめるバーベキュースタイルを提案。

同時発売の「DCMブランド ステンレスバーベキューコンロ」とセットで使えるほか、付属の取付金具で手持ちのコンロ(幅:約270~470mm)で使える。

クッキング手帖や温度計、 ピザストーン、 ピザピール等を付属し、 バーベキューやアウトドアシーンでのオーブン料理を楽しめる。

DCMブランド ピザオーブンの付属品

DCMブランド ピザオーブン(上の部分)

DCMブランド ピザオーブン

幅375×奥行き290×高さ130mm
セット内容は本体1個・温度計(本体に取り付け済み)
1個・ピザストーン1枚・ピザピール1個・取り付け金具2個
4,298円(税込)

 

 

DCMブランド ステンレスバーベキューコンロ

DCMブランド ステンレスバーベキューコンロ 420 L-K001
「DCMブランド ピザオーブン」とセットで使える。4~5人用。 引き出し式なので炭を簡単に補充できる。ストッパー付き、引き出しすぎによる本体の転倒を防ぐ。

組み立て寸法は幅425x奥行き335x高さ300/700mm
収納サイズは幅425x奥行き335x高さ150mm
4.0kg
4,082円(税込)

 

DCMブランド ピザオーブンが買える店舗
DCMカーマ・DCMダイキ・DCMホーマック・DCMサンワ・DCMくろがねや
【問い合わせ先】
DCMホールディングス株式会社
広報室 担当:前田氏・鳴海氏・難波氏
TEL:03-5764-5180
E-mail:pr@dcm-hldgs.co.jp

デザインも使い心地も シリコーン・キッチングッズ

APYUI KITCHEN CHEF HAT

アピュイ キッチンシェフハット
人気のカラーホーロー鍋の、重い・熱いツマミを軽々と持ち上げるのがこれ。熱に強く、柔らかいシリコーン製。シェフハットのしわしわが指になじんで握りやすく、滑りにくく、確実に鍋ぶたを持ち上げる。汚れは水洗いだけで落ちる。

ホーロー鍋やキッチン空間にコーディネートできるデザインと4色がそろう。
にんにくの皮むきや料理中の菜ばし置きにも使える。
71×71×44mm(内径42mm)、39g、耐熱200度、色は白・灰・からし・赤。クリアパッケージ入り1018円。日本製。

 

システムキッチンに調和しやすいミトンのデザイン

アピュイ キッチンミトン
両手鍋の持ち手の部分を「耳」とも言いますが、鉄製の鍋の耳やつかみを、ぐっとつかんで移動。耐熱200度のシリコーン製だから耳やつまみの形状に柔軟にフィットするので安心。それらしくないデザインで役目をしっかりこなすスグレモノ。
47×99.5×43.5mm、42g×2個、200度、色は白・灰・からし・赤。クリアパッケージ入り2160円。日本製。

 

ギフトに使える透明パッケージ入り

 

 

 

 

直感的に用途が分かる透明パッケージ入り

 

 

 

 

 

 

 

 

八幡化成オンラインストア http://www.hachimankasei-store.jp/

掛け布団シングルサイズの洗濯ネット

布団シングルサイズが丸洗いOK


株式会社ダイヤコーポレーション(東京都中野区)は掛け布団シングルサイズが入る「ダイヤ ふくらむ洗濯ネット特大70」を2017年4月発売した。

衣類や小物のまとめ洗いにも使える。マチ部が蛇腹の構造。使用後は持ち手を引っ張るだけで約14cm幅にたためる。

 

最大内径約70cmの大容量サイズシングルサイズの布団が入る大きさにふくらむ洗濯ネット。口が大きく開くロングファスナーで大物洗濯物の出し入れがしやすい。洗濯機への出し入れがしやすく、持ち運びにも便利な持ち手付き。

汎用性に優れた大容量洗濯ネット
大物の洗濯だけでなく、衣類や小物のまとめ洗いにもOK。バスタオルなら一度に12枚、 タオルなら32枚を洗える。容量10kg以上の洗濯機を使用した場合。


ダイヤ ふくらむ洗濯ネット特大70
色    :ホワイト ファスナー・持ち手はネイビー
素材   :ポリエステル
寸法 :径70cm、広げた時
本体 : 約122g
対応洗濯機:縦型、ドラム式(乾燥機能は不可)
洗濯物の目安:シングルサイズ布団1枚、タオル32枚(洗濯機容量10kg以上の場合)
本体価格 :オープン価格(想定価格 1,200円前後、税抜)

ダイヤ ふくらむ洗濯ネット特大50
色    :ホワイト ファスナーと持ち手はネイビー
素材   :ポリエステル
寸法 :内径50cm、広げた時
本体質量 :約68g
対応洗濯機:縦型、ドラム式(乾燥機能は不可)
洗濯物の目安:シングルサイズ毛布…1枚、 タオル…15枚(洗濯機容量8kg以上の場合)
本体価格 :オープン価格(想定価格 1,000円前後、税抜)

商品動画 URL: http://www.daiya-idea.co.jp/housekeeping/lnet/4901948572351-2/
ダイヤコーポレーションのショッピングサイトURL: http://item.rakuten.co.jp/daiya/057235/

株式会社ダイヤコーポレーション
〒164-0001 東京都中野区中野2-2-4
http://www.daiya-idea.co.jp/

籾殻製まな板、クラウドファンディング

籾殻配合率は70%以上、抗菌剤や添加剤は含まない

 

株式会社メイシージェーン(東京都千代田区)は籾殻(もみがら)で作ったまな板を2017年5月中旬、輸入販売する。クラウドファンディングの支援者限定で先行予約を受け付けている。

 

籾殻の配合比率は70%以上で、抗菌剤や添加剤、着色料を使っていない。硬く傷が付きにくいため雑菌の繁殖を抑える。

滑り止めを防ぐため、表面はエンボス加工、裏側はシリコン。

天然素材なので色は多少のムラがあり、本体は薄茶色。
公益財団法人日本環境協会のエコマーク認定品(認定番号:16 128 003)。

Rice Ware 日本公式WEBサイト http://riceware.jp/

クラウドファンディング実行ページ(Makuakeサイト内) https://www.makuake.com/project/riceware/

 

Rice Ware まな板
大 3,218円(税込)、小 2,138円(税込) ※送料別
大 400mm×280mm×厚さ8.5mm、小 300mm×230mm×厚さ8.5mm
大 1,170g、小 790g
製造元  : Optimize Green Tech(Dalian) Co.,Ltd. (中国)
販売店  : Rice Ware Online Shop( http://riceware.shop/ )
先行予約 : Makuakeクラウドファンディングページ内
( https://www.makuake.com/project/riceware/ )
URL    : http://riceware.jp/

 

株式会社メイシージェーン
代表取締役 本炭 康典
〒101-0032 東京都千代田区岩本町1-3-1 神田ビジネスセンター内
設立:2014年12月
事業内容:日中間ビジネスサポート、Rice Ware製品の輸入販売
http://macyjane.co.jp/