創刊から49年続く日用品・生活雑貨専門の業界紙です。話題商品・業界最新情報をいち早くお届けします。

生活雑貨の業界紙:リビングタイムス
トップ > 統計・調査・アンケート > 飲食店プロがよく使うキッチン用品 ベスト10
2014年11月08日

飲食店プロがよく使うキッチン用品 ベスト10

「飲食店.COM 厨房備品を探そう」はこのほど、飲食店でもっとも購入回数の多かった調理用品のベスト10を発表した。1位は「Murano(ムラノ)18-8 スープレードル」、以下、「18-8ボウル」「18-8深型組バット」…。手早く、確実に。プロの要求に応えられるのが業務用キッチン用品だ。耐久性に優れ、装飾のないプロ仕様は家庭料理をしっかり調理したい人たちにも、もっと知ってほしい。※ランキングは、「飲食店.COM…」に注文のあった最新データ2万件をもとに集計。

飲食店が購入する調理用品 トップ10
【第1位】Murano(ムラノ)18-8 スープレードル http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BLCF90/

Muranoは新潟の金物関連のトップブランドです。シンプルで丈夫なスープレードルが第1位に輝きました。

【第2位】18-8 ボウル http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/ABC05/

第2位のステンレス製ボウル。「18-8」とは腐食に強く衝撃に強い優れます。食材の保存や混ぜる作業など、調理に欠かせない存在です。

【第3位】18-8深型組バット http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/ABT07/

深型の組バットは薬味やカットした食材を保管したり、下ごしらえやスピーディーな調理に欠かせないキッチンの影の立役者です。

【第4位】18-8深型角 キッチンポット http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/AKK06008/

キッチンポットは調味料やタレなどの液体系を保管する際、欠かせません。

【第5位】鉄黒皮厚板フライパン http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/AHL20/

飲食店の定番中の定番は鉄フライパン。強火調理に最適です。使い込むほど使いやすくなるのも人気の理由。

【第6位】18-8口付 水マス http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/BMZ01/

水マスには内側・外側に目盛りが付いており、調味料を計測に役立ちます。サイズも豊富です。

【第7位】
スーパー耐熱まな板 http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/AMNA2/

スーパー耐熱まな板が最も売れているわけは熱に強く変形・変質がしにくいから。100度の熱湯消毒や食器洗い乾燥機の消毒にも耐えます。

【第8位】18-8 角バット http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/ABT01/

サイズの豊富なバットは調理や保存など、多用途な道具です。

【第9位】サービストレー http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/ESC06/サービス時に使うトレーです。ポリプロピレン製なので滑りにくく、多くの飲食店で導入されています。

【第10位】寸胴鍋アルミニウム(アルマイト加工) http://www.inshokuten.com/kitchen/pg/AZV63/
熱伝導率が高く、調理に適しています。ステンレス製に比べて「軽い」ことも人気の理由。

■飲食店.COM厨房備品を探そう「飲食店.COM 厨房備品を探そう(http://www.inshokuten.com/kitchen/)」12万点以上のプロ用の料理道具や厨房機器を卸価格で販売。

運営:株式会社シンクロ・フード http://www.synchro-food.co.jp/
東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
代表取締役 藤代真一
飲食店の出店・開業支援サイト「飲食店.COM」(http://www.inshokuten.com/)
飲食業界専門の求人サイト「求人@飲食店.COM」(http://job.inshokuten.com/)
飲食店のニューオープン情報サイト「飲食店PR.COM」(http://www.inshokutenpr.com/)
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」(http://www.inuki-info.com/)
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」(http://www.tenpodesign.com/)

問い合わせ先
株式会社シンクロ・フード
PR広報部
東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
TEL:03-5768-9522  Mail:support@synchro-food.co.jp