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2013年10月19日

50%強、半調理品の利用者

半調理品の利用者は全体の5割強。自分で料理をする人の7割弱。購入頻度は「週2〜3回」「週1回」「月2〜3回」がボリュームゾーン。
半調理品の利用意向者は5割で、女性30代以上では7割弱。利用したいものは「下処理済み」が最も多く、「焼く・蒸す前の状態のもの」「下味がついている」「電子レンジで加熱すればよい状態のもの」が続く。
半調理品を利用する理由は、「料理の時間が短縮できる」「面倒な下ごしらえをしなくていい」が各6〜7割で上位2位。「手間のかかる料理が手軽にできる」が4割。男性20代では、「後片付けが楽」「生ゴミが出ない」などが多かった。

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マイボイスコムが2013年9月1日〜5日に『半調理品』に関してインターネットで調査。回答は11,073件。【調査結果】 http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18204/