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2014年02月13日

関孫六(せきまごろく)シリーズ Made in JAPN 刃物加工技術

貝印は、「関孫六」のピーラーやスライサーなど15種を、2月20日(木)から、自社ECサイトを皮切りに、全国のホームセンター、専門店、オンラインショップなどで発売します。
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ピーラー、スライサーには切れ味が持続するようにハイカーボン材が使用され、千切り器にはスピーディで精度の高い千切りが可能となるようにエッチング技術が施されています。鋏を包丁代わりに使用するユーザーが多いことを受け、食材を切ることに特化した刃の形状のキッチン鋏も開発しました。

世界無形文化遺産にも登録された「和食文化」には、“Made in Japan”の品質の良い包丁や調理器具が不可欠です。

【 関孫六(せきまごろく) シリーズ概要】
シリーズ名: 関孫六(せきまごろく)
追加商品数: 15点
価格: 税込840円~2,625円 (税抜800円~2,500円)
※追加商品のみの価格
発売日: 2014年2月20日(木)

【各商品の特徴】
ワイド&ロングピーラー
①関孫六 ワイドピーラー(スライス&千切りセット)
税込2,625円 (税抜2,500円)
・キャベツの千切りや大根の桂むきに便利なワイドタイプ(90mm)。
・芽がとりやすいU字タイプの芽取り付き。
・取り替え可能な千切り用の刃が付属。
・収納時に安全なカバー付き
*ココに技アリ
刃の材質にハイカーボン材を採用:抜群の切れ味が長持ちワイド&ロングな形状:キャベツの千切りや大根の桂むきなどに大活躍するサイズ感

②関孫六 縦型ロングピーラー
税込1,890円 (税抜1,800円)
・フルーツナイフのように使用できる縦型タイプのロングバージョン(90mm)。
・利き手を選ばない左右両方向の刃付け。
・U字タイプの芽取り付き。
・収納時に安全なカバー付き。

③関孫六 ワイドピーラー
税込1,890円 (税抜1,800円)
・キャベツの千切りや大根の桂むきに特に便利なワイドタイプ(90mm)。
・U字タイプの芽取り付き。
・収納時に安全なカバー付き。

ワイド調理器 (キャベツスライサー・大根おろし器・千切り器)
ワイドサイズの調理器は野菜を大量にスピーディにカットしたい、おろしたい、というときに使えるシリーズ。
各調理器のサイズは幅14×縦37cm。別売の「関孫六 ワイド調理器専用受け皿」(税込840円/税抜800円)はすべてのワイド調理器の専用受け皿として使用可能です。

①関孫六 ワイドキャベツスライサー (ガード付き)
税込1,890円 (税抜1,800円)
・先端をまな板などに付けても安定して使える滑り止め付き。
・ボール上で調理する時は切り欠きで固定可能。
・収納時&調理時に便利な安全ガード付き。
・斜めについた刃で素早く切れる。
*ココに技アリ
刃の材質にハイカーボン材を採用:抜群の切れ味が長持ち2段刃付け:切れ味の持続性が向上

②関孫六 ワイド大根おろし器
税込1,365円 (税抜1,300円)
・先端をまな板などに付けても安定して使える滑り止め付き。
・ボール上で調理する時は切り欠きで固定可能。
・おろし面が広いのですばやく大量におろせる。
特殊な目立て設計:ランダムな目立てにより素早くおろせる。
表面局面形状:中央が盛り上がっていることで、少ない力で効率良くおろすことが可能。

③関孫六 ワイドスピード千切り
(ガード付き)太 /細 /極細 税込1,890円 (税抜1,800円)
先端をまな板などに付けても安定して使える滑り止め付き。
・ボール上で調理する時は切り欠きで固定可能。
・千切り幅は[太:約3.5mm(キンピラごぼう等)]、[細:約2mm(人参の千切りサラダなど)]、 [極細:1mm(大根のツマなど)]でお好みのサイズを選べる!
特殊クランク刃採用:押し引き両方に対応し、スピーディな千切りが可能。断面が四角くなるので、食材のシャキシャキした食感が楽しめます。薬味おろし器・千切り器

①関孫六 極細薬味千切り器
税込1,050円 (税抜1,000円)包丁では難しい針切りが容易にできる極細(幅約1mm)千切り器。
*ココに技アリ
エッチング技術:ヤスリなどで活用される細かく鋭利な刃つけを細かい薬味のおろしに応用。

②関孫六 しょうがおろし器
税込1,050円 (税抜1,000円)
・しょうがの繊維をつぶさず風味を損なわないおろしができる。(チーズや柑橘類のおろしにも。)
・両方向についた刃で往復で素早くおろせる。

③関孫六 なめらかわさびおろし器
税込1,575円 (税抜1,500円)
・ハーフエッチングによる細かい目立てでなめらかで鮫皮でおろしたようにきめ細かいわさびがおろせる。キッチン挟

①関孫六 キッチン挟
税込2,100円 (税抜2,000円)
・厚刃でたわみにくいので切るものを選びません。
・刃を取り外してきれいに洗える。
*ココに技アリ
セレーション刃付け:細かい凹凸状の刃。切るものが滑りにくい。

②関孫六 ショートキッチン鋏
税込2,100円 (税抜2,000円)
・刃先が短く(約43mm)細かい作業がしやすい。
・ハーブの茎と葉を切り分けるハーブストリッパー機能付き。
・刃を取り外してきれいに洗える。

③関孫六 カーブキッチン挟
税込2,625円 (税抜2,500円
・カーブした刃先が包丁代わりとして使いやすいハサミ。
・包丁では切りづらい肉の脂肪のカットなどに便利。まな板いらず。