2017年09月14日
米粉100％で自家製パン
無添加の米粉でパンを焼くということ
タイガー魔法瓶(大阪府 門真市）は米粉100%食パンが焼けるIHホームベーカリー〈やきたて〉KBD-X100を2017年9月11日、発売した。
健康や体質改善のため、小麦粉を使わず、米粉が注目されているが、パンを焼く場合、生地を膨らませる働きのグルテンや増粘剤を添加した米粉を使用する。
タイガー魔法瓶の新商品は、IHヒーターの温度管理と高火力によって、添加剤を含まない米粉100％だけで「外はパリッと中はふわふわのパン」を焼き上げることができる。IH加熱技術で発酵温度をコントロールし、高火力で一気に加熱することで米粉100％・無添加でもふっくらとした食パンを焼く。
付属の『クックブック』には36メニューが掲載。無添加グルテンフリー食パンのほか、無塩食パン、大豆粉食パン、フランスパンなど様々な味わいのパンや、ケーキや餅（もち）、麺なども「グルテンフリー」が楽しめる。
IHホームベーカリー〈やきたて〉 KBD-X100
サイズ ：1斤
質量 ：5.9kg
オープン価格
消費電力（W) ：700（ヒーター）、27 / 27（モーター50Hz/60Hz）
サイズ ：232×316×高さ339mm
米粉100％無添加が買える店
群馬製粉「J麺ショップ」
電話：0279-22-3302（受付時間8：30～17：30 月～金曜日）
※祝日・J麺ショップ休業日を除く
●戸倉商事株式会社「ママパンショップ」
電話：077-510-1777（受付時間9：00～17：30）
E-mail：info@mamapan.jp
