スイーツ甲子園、北海道三笠高校が優勝
貝印株式会社主催の「第8回 貝印スイーツ甲子園」決勝大会は2015年9月22日、東京都内のアキバ・スクエアで開かれ、北海道三笠高等学校『premier（プルミエ）』チーム３人が北海道東北ブロック勢初の優勝した。このイベントは高校生を対象に、将来のパティシエ育成や製菓分野への進学・就職などの機会を得てもらうため、2008年から開いてきたもの。今回、431チームが参加。7月の決勝大会は９月２２日、全国予選ブロックで勝ち抜いてきた6チームで行われた。
優勝校 北海道三笠高等学校『premier』チーム 作品名：Magnum Opus（マグナムオーパス）
審査員はPÂTISSERIE AU GRENIER D’OR （パティスリー・オ・グルニエ・ドール）の西原金蔵氏、Pâtisserie Tadashi YANAGI（パティスリー タダシ・ヤナギ）の柳正司氏、THÉOBROMA （テオブロマ）の土屋公二氏で、日本を代表するパティシエたち。
審査員の評価は、「味や食感がとても繊細でまとまっている。北海道の特産であるハスカップの酸味やマスカルポーネの優しい甘さなど全体のバランスが素晴らしかった。ピスタチオとクルスティヤンのサクサクな食感も楽しめた」。３人にはスイーツの本場パリ研修旅行が贈られた。
北海道三笠高等学校の調理風景
■優勝
北海道三笠高等学校『premier（プルミエ）』作品名：Magunum Opus（マグナムオーパス）
■準優勝
慶誠高等学校（熊本県）『Trinita（トリニタ）』作品名：Legare（レガーレ）～太陽の贈り物～
■第3位
レコールバンタン高等部大阪校『rainbow（レインボウ）』作品名：CRESIA（クレシア）
【第8回スイーツ甲子園の動画コンテンツ】
今回開催された各地方予選大会の模様は貝印スイーツ甲子園公式サイトで動画が放映中。
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