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2018年08月16日

スイーツ甲子園、慶誠高等学校(熊本県) 2018年優勝

 

高校生パティシエ日本一を決める「第11回貝印スイーツ甲子園」の決勝大会は太成学院大学高等学校(大阪府)、慶誠学園慶誠高等学校(熊本県)、北海道三笠高等学校(北海道)、名古屋調理師専門学校(愛知県)の4校が出場し、2018年9月16日、東京都内の東京調理製菓専門学校で開催。

優勝には『educate』チームの学校法人慶誠学園 慶誠高等学校(熊本県)、作品名「Harmonie」が選ばれた。

優勝:
『educate』チーム
学校法人慶誠学園 慶誠高等学校(熊本県)
作品名: Harmonie

貝印特別賞:
『ミラクルGirls』チーム
学校法人天満学園 太成学院大学高等学校(大阪府)
作品名: Re:Discovery in JAPAN

関根勤賞:
『educate』チーム
学校法人慶誠学園 慶誠高等学校(熊本県)
作品名: Harmonie

第11回貝印スイーツ甲子園 決勝大会
◇審査員 鎧塚俊彦シェフ/Toshi Yoroizuka   永井紀之シェフ/Pâtisserie Noliette
◇特別審査員 関根勤さん

 

決勝大会LIVE配信アーカイブ動画

 

 

スイーツ甲子園は貝印(東京都千代田区)が高校生を対象にパティシェ育成のため、毎年行っているもので、参加者は延べ2万人となった。高校生パティシェの登竜門として、ハイレベルな戦いが行われている。

 

決勝大会優勝チームには副賞としてパリ研修旅行や、全国のローソンで発売予定のスイーツのオリジナルレシピ共同開発権が与えられている。応募チームにも貝印のキッチン用品が贈呈されている。

 

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