2016年07月22日
深い輝きホーロー鍋＆ケトル
高木金属工業の鍋・ケトル「オニキス」シリーズ
ホーロー鍋やケトルなどが関心を高めている。手入れがしやすい。酸・アルカリに強い。ＩＨクッキングヒーターに使える。アルミ製の鍋のような軽さ、フットワークは望めないものの、「ちゃんとした家庭料理」をライフスタイルとしている消費者らがホーロー製品を見直している。
同社が2016年8月から発売する「オニキス」シリーズはシステムキッチンやテーブル使用などでも違和感のない高感度なデザイン。
派手さを抑えた、宝石のオニキスを連想させる深い輝きは重厚感・気品を漂わせている。
重いことが特徴の鋳造製と違い、板厚0.8mmの鋼板製シリーズ。比較的軽く、調理時の使い回しが良い。微妙な熱調整もしやすく、熱伝導性も高いのでスープや汁気の多い和食献立や金気（かなけ）を嫌うジャム作りなどにはお勧めの鍋といえる。
ケトルはデザイン・容量別に3種類。注湯口が細いドリップケトルはコーヒーを淹れるのに好適。ほか2点（1.6ℓ、2.3ℓ）も紅茶などにも向いている。
鍋ブタは全面物理強化ガラス。取っ手・ツマミは木（ミルクパンとケトル）とフェノール樹脂（鍋類）。
熱調整がきっちりできる200VのＩＨクッキングヒーターが使える。
高木金属工業 http://takagi-metal.co.jp/enamel/
大阪市東成区東今里2-8-38
宝石のオニキスを連想
深い輝きは重厚感・気品
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