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2013年10月05日

全熱源に使える秋・冬向け鍋、中山福

特徴ごとにシリーズ化

中山福(大阪市)は煮る・蒸す・ゆでるといった基本的な調理機能を備え、少量調理にも対応できるなど特徴を持たせた鍋を秋・冬の商戦に投入していく。

鍋シリーズは家庭用ガスコンロをはじめ、IHクッキングヒーターなど、すべての熱源に使える。

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きめ細かな配慮 多機能シリーズ

多機能ステンレス鍋シリーズ「ヴェルジェ」は7点で構成している。

?深型の鍋として煮込み料理に?目皿を用いて蒸し鍋に?湯をたっぷり使うパスタ料理など、付属の目皿や中子を用いて多彩な調理に対応できる。全品とも、ふたのつまみ部にはトングや菜ばしなどが載せられる。

鍋の特性を生かすための簡単レシピを付けている。

▽ゆで麺や蒸し料理に向くND‐7253は目皿、中子、ガラスぶたが付いた26cm径。同‐7252は少量調理に好適。

▽ND‐7254はもち米1.5kg(1升1合)が蒸せる2段蒸し器、目皿、ガラスぶた付き、26cm。

▽ND‐7255は、ゆで麺・パスタの少量調理に好適な片手パスタ鍋。中子、ガラスぶた付き、16cm。ND-7256、両手パスタ鍋20cm、ざる、ガラスぶた付き。

▽小回りのきく小型の兼用鍋ND-7250は少量調理向け、22cm、目皿付き。ND-7251は大型26cm。目皿付き。

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軽い・丈夫・使いよい オール熱源に対応

「リプレ?」は軽い・丈夫・使いやすいを念頭に開発。傷が目立ちにくい内外面サテン仕上げのステンレス鍋5点で構成している。

片手鍋はサイズ14cm、16cm、18cm。両手鍋は20cm、22cm。

「ピアス?」は軽くて使いやすく、煮え具合などが見えるガラスぶた付き。外面は丈夫で美しいミラー仕上げ、ステンレス製。

片手鍋18cm。両手鍋20cm。笛吹きケトル1.8リットル(適正容量1.3リットル)の3点構成。

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3層底ステンレス 深型のフライパン

「ラルーク」は欧州風のデザインに仕上げた深型フライパンシリーズ。

熱効率の高いアルミをステンレスでサンドウイッチした3層底構造。熱効率が良く、深くて軽い性能重視のシリーズ4点。内面はステンレス専用のフッ素樹脂で塗装しており、金属製のへらが使える。JISのS2010に沿った耐磨耗性テストでは20万回を超える性能。

フライパン18cm、26cm、28cm。玉子焼13cm×18cm。