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2016年06月01日

象印マホービンの炊飯ジャー 「鉄器コート 豪熱羽釜」とは

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  圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』NP-YT10型“鉄器コート 豪熱羽釜”

 象印マホービンは、大火力による激しい対流と高圧力で、ごはんの甘み成分(還元糖)を引き出す「プレミアム対流」の圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』(NP-YT型)“鉄器コート 豪熱羽釜”(2サイズ展開)を2016年6月21日、発売する。

 ごはんの甘みを引き出す仕組みが改良された。内釜内部では、大火力(1150W)によって発生する対流がご飯の甘み成分(還元糖)を引き出す。

 鉄器コートの豪熱熱羽釜とプラチナコート内ぶたの相乗効果で、還元糖を50%、同じくうまみ成分のアミノ酸を5%高める。

 沸騰の最後の工程で1.15気圧から1.3気圧へと引き上げることで、甘み成分を米に染み込ませる。

 
このほかの特徴――
 ・自分好みの味に炊き上がる「わが家炊き」メニュー(49通り)
 ・しゃっきりからもちもちまで、お好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
 ・米の栄養素を引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
 ・やわらかい食感がお好みの方へ、「やわらかごはん」メニュー
 ・40時間おいしく保温できる「極め保温」
 ・釜内のごはんの量を推測して最適な保温温度を保つ「保温見張り番」
 ・炊飯や保温時の温度を細かく見張る「4つのセンサー」
 ・おいしさへのこだわり「お知らせブザー」
 
圧力IH炊飯ジャー『極め炊き』 “鉄器コート 豪熱羽釜”
 NP-YT10 5.5合
       1240W
       1回あたりの炊飯時消費電力量149Wh
       275×345×235mm
       6.5kg
       予想売価 7万3000円
 NP-YT18 1升炊き
       1回あたりの炊飯時消費電力量 192Wh
       305×370×265mm
       8.0kg
       予想売価 7万6000円

象印マホービン ホームページ http://www.zojirushi.co.jp
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