和食とホーロー鍋の相性 高木金属工業
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高木金属工業（大阪市）の和食を卓上で楽しむためのシリーズです。ホーロー鍋は保温性が高く、冬季には寄せ鍋・煮込み・雑炊など鍋物には最適の道具です。
鉄を、ガラス質の釉薬を掛けて高温で焼き付けており、酸・アルカリなどに強く、光沢があり表面が美しい。漢字は琺瑯と書きます。装飾品の七宝焼き（しっぽうやき）もホーローです。調理用品ではボウルや鍋は自家製のマヨネーズ、ジャムを作るのに欠かせない道具です。
化学特性に優れており、古代がさまざな分野で重宝されてきました。工場などの原料用容器、医療用具など、家庭用では調理用品のほか、洗面器、流し台、浴槽などに使われています。
衝撃や空だきには弱いという弱点もあるが、調理や食事など用途に応じて使えば、特徴が十二分に発揮でき、台所や食卓で映えます。ＩＨクッキングヒーター（２００Ｖ）が使える。
和食が見直されていることから、鍋の専門メーカーの高木金属工業では「ホーローあじわい鍋 時代シリーズ」としてホーロー製品の商品企画や販売に力を入れています。このシリーズ４点のなかで「弥生」以外は国産品です。
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ホーローあじわい鍋 弥生 １８cm （上の写真）
使用材質：ホーロー用鋼板（底厚さ０.８ｍｍ）、鍋ぶたは全面物理強化ガラス（透明）、なべつまみはフェノール樹脂。容量１.５リットル、鍋寸法２３５ ２０５×高さ１０５ｃｍ、９５５ｇ、インドネシア産。
ホーローあじわい鍋はこのほか、24cm、2７cm、30cmは日本製。
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資本金 ： 19,000,000円
創業 ： 大正12年2月
会社設立 ： 昭和22年5月
代表取締役社長 高木 満郎
専務取締役 高木 征夫
常務取締役 山内 仁
取締役 高木 さゆり
監査役 古田 年季
家庭金物製品製造販売、各種プレス加工
本社・工場：〒537-0011 大阪市東成区東今里2丁目8番38号
TEL： 06-6981-1467 FAX：06-6976-3701
【主な製品】
油まわり製品（炭ろ過オイルポット・天ぷらバット・フライパンカバー・天ぷら鍋・他
レンジトレー・レンジガード・システムキッチンガードなど）
ホーロー製品（卓上鍋・両手鍋・片手鍋・ミルクパン・ケトル・天ぷら鍋・他
ストッカー・ストックポットなど）
焼き物製品（オーブントースタートレー・グリルトレー＆アミなど）
レジャー製品（保冷バッグ・ボトルケース・保冷ランチバッグなど）
主 要 設 備
トルクバック パープレス 200T 他 12台
ダブルクランク プレス 150T 2台
スピニング マシン 2台
旋盤 改造機 5台
ハイマックススポット溶接機 4台
その他 プレス機 15台
金型 製作設備 一式
