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2014年10月03日

貝印 スペシャリティ コーヒー用 ミル「The Coffee Mill」

貝印はコーヒーミル「The Coffee Mill(ザ コーヒーミル)」を2014年10月20日から発売します。株式会社ミカフェート代表の川島良彰氏と、自宅で最高においしいコーヒーを楽しむをコンセプトに共同開発。先行販売は蒔絵(まきえ)とピアノブラックの2カラーで、貝印ECサイトと全国のミカフェートの店頭で販売。スタンダードシリーズは12月、貝印ECサイトをはじめ、全国の専門店や百貨店で販売します。
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川島氏が考える「最高においしいコーヒー」のポイントとは、雑味の元となる、コーヒー豆を挽いた時に出る微粉を減らしてドリップすること。微粉を減らし、挽いたあとの粒を均等にするために、「フィックスグラインド機構」を採用しました。

通常は、上下に分かれた挽き臼(うす)の一方だけを固定するタイプは豆を均一の大きさに挽きにくく、微粉も多く発生します。新製品は上下の挽きうすをブレを少なくするために固定し、挽きが安定してします。豆の粒が均等になり、微粉がでにくい構造です。

プレミアムシリーズの蒔絵とピアノブラックは、それぞれ漆職人が一つ一つ手作業で外装を塗装しており、高級感のある丁寧な仕上げにもこだわっています。

The Coffee Mill
・プレミアムシリーズ
蒔絵(まきえ)とピアノブラックの2色
価格(税別):10,000円
・スタンダードシリーズ :マットブラック
価格(税別):4,000円
発売日:12月予定