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2013年10月19日

魚焼き器が不要 パッケージのまま電子レンジで

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魚と発熱シートのパッケージに入った「ポケットグリル(R)」。発熱シートでパリっ、ふっくらに。

JALUX(ジャルックス:代表取締役社長:横尾昭信氏、東証1部)は2013年9月12日、パッケージのまま電子レンジで簡単調理ができる“「ポケットグリル(R)」レンジで焼き魚”を発売した。同社が海外調達した魚を加工し、発熱シートの紙製パッケージにセットしている。

「ポケットグリル(R)」は、特殊発熱シートを採用した紙製調理パッケージで、食材自体が持つ水分を利用して加熱調理する。焼き目部分はパリっとこんがり香ばしく、中はふっくら仕上がる。冷凍のまま、グリルを使わずに煙を出さず短時間で焼き魚を調理。パッケージは使い捨てなので洗い物の手間も不要。

魚は、JALUX水産部が海外で直接買い付け加工しているもので、「サバ 塩麹干し」「つぼ鯛 白醤油干し」「さわら 京風味噌漬」「サーモントラウト 京風味噌漬」「赤魚 みりん干し」の5種類。佐賀県唐津の協力工場で素材の味を引き出す味付けで、60時間以上漬け込み加工をしている。

通信販売カタログ『グルメ・ファーストクラス』やマイルがたまるショッピングサイト『JALショッピング』(http://www.shop.jal.co.jp/)などで販売している。 JALUXは今後もさまざまな形で商品開発を行い、「ポケットグリル(R)」事業を幅広く展開していく。

【<ポケットグリル>レンジで焼き魚】10個入り(5種類×各2個)。サバ(ノルウェー産)塩麹干し、つぼ鯛(韓国産)白醤油干し、さわら(韓国産)京風味噌漬、サーモントラウト(チリ産)京風味噌漬、赤魚(アメリカ産)みりん干し、各90g、価格5,775円(税込み)

問い合わせ先は株式会社JALUXの経営企画部・広報IRチーム、鈴木氏(電話03-6367-8822)