2015年02月05日
象印マホービンの業務用圧力ＩＨ炊飯ジャー
象印マホービンの「業務用圧力 IH 炊飯ジャー『極め炊き』（ NP-IG18 型）」、２月２１日、発売します。
ごはんの質にこだわる大手外食チェーン店の補助炊飯用や、外食店の主力機種用として開発したもので、 メニューに合わせて、４通りの食感のごはんを炊き分けられます。連続炊飯や持続性の高い虫害抑制基板コートの採用など使いやすさにも工夫がされています。
・４通り炊き分け
炊飯時の圧力と時間を調節することで、メニューに合わせて、すしめし・白米しゃっきり・白米ふつう・白米もちもちの４通りの食感に炊き分けます。
・うるおいある保温ごはん
二重うちぶたで「おねば」が釜内に閉じ込められ、余分な蒸気は外に出す構造。吹きこぼれを抑えながら大火力で炊き続け、保温時も必要な水分が逃げるのを抑え、保温したごはんのパサつきを抑えます。
・熱が伝わりやすい「まる厚釜」
・連続炊飯ＯＫ
内なべ（内釜）を別途を用いることで連続炊飯ができます。
・このほかの特徴
虫害抑制基板コート、フックとヒンジは10 万回の開閉耐久試験、白米急速、無洗米メニュー
業務用圧力 IH 炊飯ジャー『極め炊き』（ NP-IG18 型）
１合～１升（0.18～1.8L）
炊飯時消費電力 １３９０W 、保温安定時平均 44W
外形寸法：幅２８０×奥行き４２０×高さ２５５ｍｍ、７．０kg
象印マホービン
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