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2014年11月14日

南部池永の鉄釜でご飯を炊く

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鉄釜で炊くご飯が楽しめる池永鉄工の「美味しいご飯 鉄釜」。「南部池永」鉄の器・すき鍋&卓上鍋&鍋シリーズとして販売している。ご飯をガス直火用(2合用)とIHクッキングヒーター対応仕様(3合用)の2種類。

鍋全体に熱をためながら、力強く米を加熱していく鉄の特性を生かした釜。鍋の側面にガスの直火が回り込みやすい形状(2合用)。3合用はガス直火とクッキングヒーター兼用できる。

美味しいご飯 鉄釜
・2合用は本体径180×高さ113mm、木製ふた径167×高さ43mm
容量は約1.3リットル。2.1kg。IHクッキングヒーターでは使えない。

・3合用は本体径200×高さ125mm、木製ふた径185×高さ43mm。容量約2.0リットル。2.6kg。IHクッキングヒーターとガス直火兼用。

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