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2018年05月03日

くん製、テーブルで

 ヒロ・コーポレーション(福岡県北九州市)の携帯できる燻製器ハンディスモーカー「FUMO」。

受け皿に載せたスモークチップが発煙すると本体のファンが稼働する。食材の入った容器にくん煙を移行させ、密封状態のまま2分~3分間待つと、くん製は完成。

 燻煙の温度は熱くないので、熱に弱い生野菜、アイスクリームなどのくん製も楽しめる。


燻製器ハンディスモーカー「FUMO」
参考売価5,980 円
サイズ:約60mm×35mm×125mm
重さ:約310g(単三電池2本を含む)
ホース長:約25cm
電源:単3電池2本使用
生産国:中国