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2014年11月03日

『21時以降に食べても太らない 遅い時間の夜ごはん』 料理・レシピ本


『21時以降に食べても太らない 遅い時間の夜ごはん』石川三知 著/1,577円(税込)
不規則な生活でも、痩せる食事法ができます。著者のスポーツ栄養アドバイザー・石川三知さんは有名アスリートたちの食事をサポートしてきました。スポーツの現場で培った知識をもとに、消化がスムーズに行なわれる栄養の摂り方とレシピを教えます。ポイントは、「炭水化物1:たんぱく質1:野菜・きのこ・海藻2」のバランスでした。

【このほかオススメの料理・レシピ本】
『まいにちのマリネレシピ』堤人美 著/1,490円(税込)

<材料を漬けておくだけ!絶品マリネを家庭でも>
材料を切って漬けるだけの簡単マリネから、見た目も華やかなごちそうマリネ、果物を使ったデザートマリネなど、バリエーション豊かな計64品収録。野菜たっぷりのマリネなら忙しい毎日でも手軽に作れ、肉や魚介が入っていれば食べごたえのあるメイン料理にもなります。漬け込む時間によって味わいが変わるのもマリネの魅力です。おかずにも、常備菜にもとっておきの日のごちそうにもなる。

『「下ごしらえ」があればラクおかず』中山智恵 著/1,480円(税込)

<下ごしらえで毎日の料理が楽チンに>
塩もみ、ゆでる、下味をつける…。忙しくて料理をする時間がとれない時でも、簡単な下ごしらえを済ませた食材をストックしておけば、毎日のご飯づくりがとても楽になります。使うたびに味つけや調味料を変えれば、様々な料理に応用可能に。本書では、野菜・肉・魚貝の下ごしらえ方法と、それを利用したレシピを食材別に紹介します。忙しいときの心強い味方食材を保存して使い回すテクニックが満載。

『たかこさんのお弁当 おかず便利帖』稲田多佳子 著/1,426円(税込)

<運動会にもピッタリ。ほめられ弁当の作り方>
お弁当作りは毎日のことだからこそ、マンネリ化せずに続けるのはとても大変。本書では、主菜、副菜、常備菜、ご飯、スープなど、バリエーション豊かなお弁当のおかずを紹介。著者はお菓子ブログが大人気となり、今では料理本を多数手掛け、“たかこさん”の愛称で知られる稲田多佳子さんです。掲載レシピは250点以上。迷ったときに頼りになる、お弁当便利帖
 
『ひとりぶん料理の教科書』福田淳子 著/1,490円(税込)

<一人暮らしの方にオススメかんたんレシピ>
これまでほとんど料理をしてこなかった超初心者向けに、一度は作りたい定番料理をシンプルに解説。料理が大の苦手な人にはコレ
 
 
 
『ひとり分から作れる麺の本』市瀬悦子 著/1,296円(税込)

<こちらも一人暮らしの方にオススメ>
初心者でも気軽に作れるのが麺の魅力! うどん、中華麺、パスタ、そば、そうめんといったお馴染みの麺を、アレンジを加えてパパッとおいしく食べる方法を紹介。

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